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22 juin 2021 2 22 /06 /juin /2021 08:11

Vu sur le site du journal Libération ce matin.

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20 juin 2021 7 20 /06 /juin /2021 11:46

En Mai, certains sous-bois voient s’épanouir l’Ornithogale des Pyrénées, connue localement sous le nom d’Aspergette. Bien évidemment, il en va comme pour les champignons et chacun garde jalousement au secret ses coins de ramasse. La voici au stade de bouton floral.

 

Juin voit l’éclosion des fleurs…

 

Qui font penser à des étoiles blanches.

 

Ce sont les boutons floraux qu’on consomme comme les Asperges. Il suffit de les rassembler par petites bottes et de couper la tige, comme pour leurs cousines.

 

La cuisson doit être brève, pas plus de cinq minutes, sinon ça tourne en purée. Ici, cuisson vapeur avec des pommes de terre et du cabillaud en papillote silicone ; les Aspergettes sont rajoutées au bout de vingt cinq minutes environ. Une sauce aux champignons, faite maison bien sûr, accompagnera le tout.

 

Bien entendu, nous aurions aussi pu accompagner ce plat d’un petit blanc sec.

 

Les Aspergettes peuvent également être consommées en salade, en quiche et bien d’autres façons. Notons que quelques locaux préparent de la même façon les jeunes pousses de Tamier, mais je n’ai pas encore essayé.

 

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14 juin 2021 1 14 /06 /juin /2021 09:21

J’avais récemment évoqué le scrutin régional auquel nous serons invités à participer le week-end prochain, et voyons à présent ce qui s’offre aux citoyens du canton de Sancerre pour les Départementales. Trois listes sont en compétition.

 

Toujours la même obsession de l’insécurité pour le RN, avec en décor des propositions retrouvées sur bien d’autres listes (personnes âgées, services publics, etc…). Un programme bien étriqué et basé sur la stigmatisation, l’exclusion et  le principe du bouc émissaire, comme d’habitude chez eux.

 

Je noterai la barbe du candidat, qui évoque plutôt une mouvance qu’ils se font fort de combattre...

 

Faute de bénéficier du soutien officiel de la gauche, cette liste-ci sera la plus compatible avec cet électorat. Présentation nettement plus avenante que la précédente.

 

Un programme assez complet mais notons tout de même que la majorité départementale actuelle (droite « classique ») ne les a pas attendus pour installer la fibre optique dans les chantiers se déploient un peu partout.

 

Enfin la liste UDC-Avenir pour le Cher m’a gratifié de pas moins de quatre livraisons successives de prospectus, mais ce n’est pas pour cette raison que ce sera sur elle que je me pencherai le plus longtemps…

 

Là aussi, le programme (peu différent du précédent) semble complet et solide, et cette équipe bénéficie de l’expérience du mandat écoulé. Reconnaissons leur, entre autres, l’avancement du chantier de déploiement de la fibre optique, mais qui laisse encore de nombreuses zones blanches.

 

Quatre candidat(e)s sérieusement présenté(e)s, et qui peuvent tous se targuer d’avoir déjà exercé des mandats électoraux locaux. Patrick Bagot, dont je ne sais pas grand-chose, a la dignité de ne pas se vanter de son mandat de maire de Belleville (2014-2020) et de sa non-réélection en 2020.

 

Voyons à présent d’un peu plus près les motivations de Sophie Chestier, à laquelle je me suis par le passé souvent intéressé sur ce blog…

Si elle nous rappelle qu’elle a été maire de Veaugues (2014-2020), elle se garde bien de nous expliquer que, si elle ne l’est plus, c’est que les Valgyciens en ont décidé ainsi aux dernières municipales. Précisons aussi qu’elle a préféré claquer la porte du Conseil Municipal en 2020 plutôt que de siéger en tant que simple conseillère élue au second tour. Mais c’est surtout son soit-disant attachement aux atouts environnementaux de notre canton qui m’intéresse.

 

Le programme ce dette équipe insiste sur le respect et la protection des espaces naturels, qui auraient fait partie de leur action au cours de la dernière mandature au conseil départemental (rappelons qu’ils sont sortants tous deux).

 

Les lecteurs habituels du blog savent que je suis avec grande attention tout ce qui concerne l’environnement à Veaugues, et ne seront pas surpris que je revienne toujours sur les mêmes points. Ici, la parcelle AM 13 des bois communaux à l’automne 2018.

 

La même, vue depuis le bas, en Mai 2021.

 

Une vue aérienne tirée du site Géoportail montrant la zone concernée.

 

Et l’explication du  massacre dans cet extrait des délibérations du conseil municipal de Veaugues du 25 Janvier 2019. Notons que la décision de planter ces résineux a été approuvée par l’ensemble du conseil, à l’unanimité. Bel élan de solidarité en faveur de la protection de la biodiversité !

 

Ici, un des quelques 4100 plants de cèdre, espèce indigène comme on sait. Il faut aussi préciser que ce projet a été présenté par l’Office National des Forêts, auquel la commune de Veaugues a confié la gestion de son patrimoine forestier. Encore un organisme qui se fait fort d’agir en faveur de la biodiversité…

 

Passons à la zone Natura 2000, largement évoquée sur ce blog, en général et  hélas toujours pour les mêmes raisons. La voici cet hiver. Le conseil municipal de Veaugues avait jugé opportun de vendre cette parcelle à un particulier en 2017, s’estimant ainsi déchargé des nuisances qui y étaient attachées.

 

Et la demi-carcasse de Citroën Ami 6, qui y est toujours, et semble bien partie pour s'intégrer durablement à cet espace naturel classé sensible.

 

Alors, comment avoir confiance en les velléités d’une équipe qui a montré au cours de la mandature écoulée son manque d’intérêt à la cause environnementale ?

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12 juin 2021 6 12 /06 /juin /2021 09:34

Mettez toujours à disposition de votre chat une gamelle d'eau claire (visible tout à droite), que vous prendrez soin de renouveler chaque jour, dit-on sur les sites spécialisés. A quoi bon, puisque c'est toujours meilleur ailleurs?

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10 juin 2021 4 10 /06 /juin /2021 10:54

« Libérez Ryssen », dit cette affiche placardée  à St-Satur. Mais qui est donc ce mystérieux personnage ? Un nouvel Assange, persécuté pour ses révélations compromettant les pratiques et dirigeants de certains pays ? Une émule de Snowden ?

 

Que nenni ! Une recherche rapide brosse le portrait d’un personnage peu sympathique, et ce n’est peut-être pas tout-à-fait le fruit du  hasard si cette affiche voisine avec celle de deux candidats de la prochaine élection départementale de notre canton. Quant au lien indiqué, il conduit vers un site Facebook dont le contenu nauséabond ne donne qu'une envie: le fermer au plus vite!

 

Pour celles et ceux qui veulent y voir un peu plus clair et avoir un avis objectif sur l’antisémitisme (à ne pas assimiler, n’en déplaise à certains, à l’antisionisme), je conseille vivement la lecture l’Histoire de l’Antisémitisme, de Bernard Lazare, téléchargeable gratuitement sur Gallica. Ecrit  par un Juif anarchiste en 1894, facile à lire, sans complaisances ; on peut seulement déplorer que la suite des évènement n’ait  pas été dans le sens de sa conclusion hélas trop optimiste.

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8 juin 2021 2 08 /06 /juin /2021 07:47

Mais le message est le même: "ici, vous êtes chez moi!"

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6 juin 2021 7 06 /06 /juin /2021 10:46

Eclipsée par la situation sanitaire qui est notre principale préoccupation depuis maintenant un an et demi, la campagne en vue de la double élection (départements et régions) qui se tiendra les 20 et 27 Juin peine à passionner. Certes les panneaux disposés devant les mairies commencent à s’étoffer comme ici, à Veaugues, où 7 listes sont proposées pour les Régionales.

 

Comme je n’ai encore  rien reçu dans ma boîte à lettres, voyons les sites des différentes listes.

 

- Charles Fournier nous propose un nouveau souffle. Un programme auquel on ne trouvera rien à redire, destiné à satisfaire toutes les catégories socio-professionnelles et préoccupations du  jour. Je note l’emploi de l’écriture inclusive, socialement très typée et qui m’agace.

 

- Marc Fesneau représente la majorité présidentielle (à ne pas confondre avec la majorité départementale, même si  la limite est  bien floue, ni bien sûr la majorité régionale...). J’apprends ici qu’il est déjà ministre. N’ayant pas encore reçu sa profession de foi, je n’en sais pas plus de son programme, qui doit être guère différent des deux précédents.

 

- Au moins ne peut-on pas reprocher au RN de jouer les girouettes ! Le discours est le même, bien rodé. Je m’étonne cependant que ce  parti, ardent soutien de « la France aux Français », présente un candidat au nom si délicieusement exotique… Allure de gendre parfait, en tous cas, sous le regard protecteur de la Patronne.

 

- François Bonneau, président sortant de la Région, nous propos un programme très consensuel. Rien que du sérieux, mais que des promesses déjà entendues de toutes parts de l’échiquier politique, et souvent difficiles à tenir.

 

- Une seconde liste « verte » avec Démocratie Ecologique, également partisane de l’écriture inclusive. Voici, extraite de leur site internet, un communiqué de Jérémy Clément : « Jérémy Clément, entrepreneur [en quoi ?] et ancien porte-parole national des Gilets Jaunes, lance sa campagne pour les régionales en Centre Val de Loire, 100 % pour les citoyens, la démocratie et l’écologie. Constatant que le malaise social s’est intensifié au cours de la crise sanitaire, pendant laquelle les mouvements sociaux n’ont pu s’exprimer, il appelle les femmes et les hommes désirant reprendre le contrôle de leurs vies grâce à un nouveau lien social, dans la proximité et le respect de la nature, à prendre leurs responsabilités citoyennes. » 

 

- Nicolas Forissier, UDC, axe sa campagne sur la sécurité. Tiens, tiens, j’ai déjà entendu ça ailleurs… « La sécurité sera une des priorités de notre action à la tête de la région Centre-Val de Loire. L’institution régionale a un rôle important à jouer dans le renforcement de la sécurité et de la protection de la population. Ce n’est pas parce que rien n’a été fait qu’il ne faut rien faire.
Nous créerons un bouclier de sécurité : la Région co-financera les projets liés à la sécurité, des communes : les équipements des polices municipales, la construction et la rénovation des commissariats de police municipale, le déploiement de la vidéoprotection dans les communes, dans les gares ou les espaces communaux naturels […]
 » Dans ces derniers, particulièrement à Veaugues, on pourrait avoir des surprises…

 

- enfin, septième et dernière liste, celle de Lutte Ouvrière. Un trombinoscope complet et sobre, et un discours rodé depuis  des décennies. Des propositions certes motivées par la justice sociale, mais au  spectre très restreint.

 

Je reviendrai sur les départementales, qui ne proposent que trois listes, ultérieurement.

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4 juin 2021 5 04 /06 /juin /2021 08:52

Le mot Orchidée évoque de suite une fleur colorée et aux formes étranges, comme l’Orchis Mâle

 

Ou l’Orchis Pourpre

 

Mais il en est une qui brille par sa discrétion, et pour cause.

 

La Néottie Nid d’Oiseau est une Orchidée dépourvue de chlorophylle et de fleurs, et qui vit en parasitant les racines des hêtres de nos forêts. Ici, dans les bois communaux de Veaugues fin Mai.

 

Ou plus exactement en « pompant » les substances nutritives dont elle a besoin par l’intermédiaire des filaments souterrains d’un champignon (mycorhizes)

 

Vue de près, la fleur de la Néottie a tout de ses belles cousines… sauf la couleur !

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2 juin 2021 3 02 /06 /juin /2021 16:56

Tout comme l’ensemble des sites historiques, musées et autres salles d’exposition, le site de Vesvre (18250 Neuvy Deux Clochers) a, comme l’an passé, dû revoir son calendrier habituel en raison de la situation sanitaire. Qu’à cela ne tienne, l’équipe sera prête à recevoir ses premiers visiteurs de l’année dès ce samedi 5 Juin 2021 !

 

Pour Juin, les horaires seront les suivants : samedi et dimanche de 14h30 à 18h30. Selon l’évolution de la situation sanitaire, les horaires de l’été (Juillet et Août) pourront être adaptés et seront annoncés en temps voulu sur le site internet de la  Tour de Vesvre.

 

Parallèlement aux visites guidées (conditions indiquées sur le site internet), diverses animations seront aussi organisées, comme chaque année, dont voici le programme :

 

- Juillet : deux expositions. Peintures d’Aline Tarle et Daniel Bambagioni (Grange)

- Août : sculptures contemporaines de Marie Rossignol (Grange) et photos de l’association Nature 18 (Caves)

 

- Dimanche 8 Août de 11h à 18h : exposition de voitures anciennes.

 

- Samedi 14 Août à 18h30 : Lecture-spectacle de poésie par Danièle Marty

 

- Mercredi 25 Août à 19h : concert dans le cadre du Festival « off » de Boucard : Musiciens en Liberté.

 

Et merci à Bernard Chagny pour ces quelques belles photos faites avec son drone

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26 mai 2021 3 26 /05 /mai /2021 09:21

Chaque année au mois de Mai, personne ne peut ignorer sa présence, sur le bord de la petite route menant de Vesvre à Neuilly, dans une peupleraie. Son parfum embaume l’habitacle des automobilistes de passage, et ses fleurs saupoudrent de blanc le vert tendre du sous-bois.

 

Il y en avait aussi dans le jardin familial de Cosne, sous un tilleul, mais nous ne savions alors pas qu’on pouvait le faire entrer dans notre cuisine. Il s’agit bien entendu de l’Ail des Ours.

 

Les magasins bio proposent de nombreux produits intégrant l’Ail des Ours, très à la mode, mais souvent sans grand intérêt et très chers. Voici un site sympa qui propose des idées pour utiliser cette plante dont le goût est plus discret que celui de l’Ail Commun. Le plus agréable reste pour moi leur découverte dans un sous-bois frais et ombragé, et je n'ai jamais dû partager ce moment avec un Ursidé.

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