Voilà des années que je voyais ces gros champignons blancs s’épanouir sur les terrains calcaires de Veaugues, sans avoir jusqu’ici réussi à leur attribuer un nom. Ici, un petit groupe sort de terre en Octobre…
Celui-ci, dans mon jardin, est né durant la nuit début Juin…
A quelques pas, des adultes et un jeune. Le chapeau tout d’abord sphérique s’étale en un plateau d’une douzaine de centimètres de diamètre.
A première vue, on pourrait penser à une Coulemelle (lépiote élevée), mais il n’en est rien…
Absent dans les manuels de mycologie (champignons), il a fallu que se développent les sites internet spécialisés pour que je l’identifie formellement. Même s’il vit en petits groupes, il s’agit de l’Amanite Solitaire.
Considéré comme comestible ; je jouerai cependant la carte de la prudence, et celui-ci, ramené à la cuisine pour son identification, ne finira pas à la poêle. On voit bien le voile qui recouvre encore les lamelles. Après déchirement, il formera l’anneau caractéristique de toutes les Amanites, mortelles ou comestibles.
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