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6 décembre 2014 6 06 /12 /décembre /2014 09:02

Helvelle-2014-12-03--2-.JPG

Au Printemps, ce sont les Morilles qui font leur apparition dans mon jardin, souvent hélas trop peu nombreuses pour finir à la poêle. A la fin de l’Automne, aux mêmes endroits apparaît la Helvelle, ou Morille d’Automne, curieux champignon aux formes tourmentées. Ayant lu dans un livre hérité de ma grand-mère (Les Champignons de France, par A. Maublanc ; ed. Lechevallier, 1921)  qu’il était « comestible, mais peu recherché », il m’est arrivé de le consommer dans le passé, poêlé avec un peu d’ail et de persil, le tout lié à la crème fraîche. Certes, ça ne valait pas les Girolles ou les Pieds-de-Mouton, mais pas mauvais tout de même.

 

Helvelle-2014-12-03--4-.JPG

Mais voilà qu’en faisant des recherches avec les moyens d’aujourd’hui, je découvre que ce champignon peut se révéler très dangereux. Il contiendrait un composé chimique toxique, la Méthyl-hydrazine, de formule (CH3) HN NH2, et dont le principal usage est… de servir de carburant aux fusées spatiales ! Donc, celles que j’ai repérées cette semaine resteront en place, question de prudence.

 

 

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Published by Sirius sirius
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commentaires

Christian lemenuisiart 07/12/2014 19:29


Si tu le dis


A bientôt

sirius 08/12/2014 09:09



Je le dis, mais l'ai aussi essayé!



charly 07/12/2014 18:36


De tout façon il n'est pas très appétissant, il en faudrait combien de kilo pour aller sur Mars ! ;-)

sirius 08/12/2014 09:08



Je pense tout de même que la quantité de méthyl-hydrazine contenu dans un plat d'Helvelles doit être insignifiante. Mais on ne sait jamais, et peut-être est-ce pourquoi je n'ai pas toujours les
pieds sur Terre...



cts66 06/12/2014 15:14


Belle découverte ( peu rassurant )à l'heure des bios carburants, pourquoi ne pas essayer dans le reservoir de la voiture pour la faire partir comme une fusée ?


Merci du renseignement !


cts66

sirius 06/12/2014 16:43



En tous cas, pas d'effets hallucinants sur le consommateur!



stan 06/12/2014 13:19


oui tu as raison, il faut eviter de partir dans la lune !!!

sirius 06/12/2014 13:47



Et aussi d'y arriver avec une bonne diarrhée!



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